了解酒店消防安全管理五大要素后,火災原因大部分可控:
01 消防設計和安裝
這主要是酒店在籌建籌備階段,須請有資質的公司嚴格監控。
02 消防設施設備、器材的維修保養
這是一項長期持續的工作,沒有系統的方法和堅持很難做得好,以至于在發生火災時,相應的設施設備失靈或者功能不全,不能及早地遏制災害的蔓延。
在一個全服務型的酒店,消防安全系統包括:火災自動報警系統;可燃氣體泄漏報警系統;應急廣播系統;電梯迫降系統;防火卷簾系統;防排煙系統;消防栓系統;自動噴淋系統;氣體滅火系統;廚房滅火系統等。
消防器材方面,有干粉滅火器、二氧化碳滅火器、滅火毯、防毒面具等。由于消防安全系統分布在眾多的地點,而這些系統的維保有對應的周期;消防器材也有相應的使用壽命,這樣就形成了一個點對點的龐大管理體系,既有地點因素,亦有時間因素。按一個約300間客房的全服務型酒店,按不同地點,量化到點的維保控制點約有一萬項。再加上時間周期要素,一年產生的控制點維保或檢查要素達到五萬項。怎樣才能百分百保證這些設施設備、器材都能夠得到定期的系統檢查與維護,確實不是一件容易的事。
一般來說,消防系統的維保由專業的維保公司進行,消防器材查檢查由酒店進行,怎樣監督維保公司落實消防系統維保以及保證自身消防工作的落實是一項龐大的系統工作。電腦及互聯網的出現使這項系統工作有了合適的工具來進行管理。
將所有的消防控制要點導入相應的管理系統,按時間要求自動提醒,完成維保及消防器材檢查時加以確認。管理層可通過報表查看完成的情況,并進行抽查,以確保所有維保工作按時按質完成,設施設備功能完好,消防器材的有效使用期沒有過期。
03 保持消防通道暢通
如不幸發生火災,除滅火之外,逃生也是關鍵一環,但許多例子表明,重大的火災傷亡事故與消防通道阻塞有關,消防通道有正壓送風系統,有防火門阻隔,理論上可保證在有限的時間內成為一條保存生命的“逃跑”通道。如果阻塞,后果不堪設想。酒店*原始的辦法是每個關鍵點放登記卡,巡查時做記錄,保證消防通道的順暢;還有一種巡更棒,在關鍵點安置信息收集點,以檢查巡查情況。現在,更出現以WIFI或藍牙技術,通過智能手機,可以記錄巡查軌跡以及巡查的準確時間。
04 員工培訓
新員工入職培訓的一個必備課程就是消防知識;酒店還須對全體員工進行定期的消防培訓、組織消防演習。員工必須懂得基本消防知識,各種滅火器材的使用,火災時各崗位的應對措施等。
05 消防預案
所謂的消防預案是發生火災時應該采取的行動方案。預案在這里就不展開,但有兩點需要強調:**,要根據各自的實際情況來制定消防預案。例如,在停車場附近放置一定數量的沙子,曾試過夏天天氣炎熱,停車場的車輛自燃,處理除了用普通的滅火方法,用沙子掩撲也不失為一種有效方法,因為可防止油污擴散,還可部分阻隔空氣與火源點。第二,重視深夜的消防預案。一般搞消防演習都在白天,在正常上班時,大多數員工都上班人手充足。但深夜時,酒店的員工上班人數可能只有不到平時的10%,如果還用日班的預案,只是紙上談兵,所以,關鍵是要組織好值通宵班的員工進行處理,包括通知、撲救以及疏散等。
消防,重在防,重在系統化的管理。因為它貫穿在平時的工作之中。平時,難以檢驗工作成效,所以容易被忽視,一旦發生火災其影響卻是無法估量的。